Körvel

Körvel är en ettårig lättodlad kryddört som trivs i kruka och på friland. Den används på samma sätt som persilja. Till utseendet påminner körvel om persilja, men har litet håriga stjälkar och blad.
I Danmark lagar man gärna körvelsoppa av god buljong med massor med hackad körvel.
Körvel påminner om lakrits i smak och lukt och används bl a i rätter med ägg och grönsaker.