Alice

Svenskt äpple, som drogs upp i början av 1950-talet på Balsgård. Det har utvecklats med utgångspunkt från Ingrid Marie. Äpplet är döpt efter Alice Wallenberg, som var gift med finansmannen Knut Wallenberg. Genom hans stöd kunde Balgsård startas i början av 1940-talet.
Det är ett syrligt, friskt äpple, som passar utmärkt i matlagning innan det blivit ätmoget.

Alice har en vacker ljusgul grundfärg med varmt röd täckfärg på solsidan. Medelstor rund, något åsig form med vitt, saftigt fruktkött. Smaken har god balans mellan socker och syra, mycket fin arom.
De finns oftast augusti-september