Tomat hör till samma familj som potatis, aubergine och paprika. Växten har sitt ursprung i Anderna i Sydamerika, där olika sorters tomater utvecklades på olika sidor av bergskedjan. På 1500-talet kom tomaten till Europa och i Sverige blev den mer allmänt känd mot slutet av 1800-talet.

I dag är det en av våra absolut mest älskade grönsaker (eller bär om vi ska vara strikt botaniska). Det finns flera tusen sorter i mängder av färger och former och utbudet förändras hela tiden. Det finns också mängder av goda användningsområden för denna nyttiga godsak, som innehåller såväl vitaminer som mineraler och antioxidanter.

Tomater som odlas kommersiellt på nordligare breddgrader, exempelvis i Sverige, Nederländerna och Belgien, odlas i växthus. Tomater vi importerar från Sydeuropa och Afrika odlas oftast på friland i växthuslika tält.

Upptäck våra olika tomater!