Dill

Dill är en ettårig ört. Den är bäst när plantan är 15-20 cm hög. Man använder de smala, välsmakande bladen som krydda. Den används till bl a  potatisrätter och sallader, särskilt tillsammans med fisk och skaldjur. Den dill som köps i krukor bildar inte blommor.
Krondill växer inte i små krukor. Den kan bli 60 cm hög och man använder såväl bladen som blomställningarna som skördas när plantan blommat ut. Blomställningarna är mycket dekorativa och passar bra i inläggningar av olika slag. Krondill har kraftigare smak än bladdill.
Dill ska förvaras kallt, i plastpåse eller glasburk med några droppar vatten. Man kan också ställa dillen svalt i ett glas med vatten. Dill är mycket känslig för etylengas, som avges av blommor, äpplen och tomater.