Beurre Bosc

Beurre är det franska ordet för smör. Det förekommer ofta i pärons namn och anger att frukterna har smältande, mjukt fruktkött. Beurre Bosc, eller Bosc's smörpäron, är uppkallat efter den franske fruktodlaren och naturforskaren Louis Bosc (1759-1828). Detta päron ser speciellt ut eftersom det ofta är gulbrunt till färgen och kan ha mycket utdragen form. Smaken är fyllig och karakteristisk. Det är medelstort-stort. Karakteristiskt långsmal form, smalnar mycket mot stjälkändan. Skaftet är långt. Skalet är mjukt, tämligen blank.