Kiwi gul

Den gula kiwin har inte samma syrlighet som den gröna kiwin. Gul kiwi innehåller inte enzymet actinidin som den gröna gör. Skalet är slätt och den har en liten knopp i ena ändan. Det saftiga fruktköttet är läckert gult med små rödsvarta kärnor. Smaken är tropiskt söt, som en blandning av mango, persika och citrus.

Den gula kiwin är känslig för stötar och tryck samt etylengas.
Bör förvaras kallt.