Vattenmelon

Vattenmeloner är stora, ofta mycket stora, runda med glatt skal. Färgen är kraftigt mörkgrön eller strimmigt i gröna och gula nyanser. Fruktköttet är rött med insprängda svarta kärnor. Oftast är vattenmelononen rund och stor som en fotboll. Det finns också avlånga sorter.  De runda har mörkgrönt, blankt skal medan de avlånga ofta har ljusare grönt- och gulstrimmigt skal. 
Fruktköttet är rött, saftigt och krispigt med svarta kärnor insprängda i fruktköttet. Detta kan ställa till litet besvär då man rensar frukten, men man upptäcker snart att kärnorna växer enligt ett visst mönster och kan plockas bort systematiskt. 
Finns hela året med högsäsong under maj-september. Bör förvaras i +6-8 grader.

Eftersom den innehåller så mycket vatten är den en perfekt törstsläckare på sommaren. Den kan också skäras ner i sallader, såväl grön- som fruktsallader.