Vattenmelon, gulköttig

Den gulköttiga vattenmelonen är ofta klotrund, har blankt grönspräckligt skal och är mindre än den vanliga vattenmelonen. Några svarta kärnor finns insprängda i fruktköttet och är inte samlade i en hålighet i mitten som i övriga meloner. Skalet har mörkgrön bottenfärg med strimmor och fläckar i ljusare grågrönt. Den har söt, mild och fin smak med viss syra.  Förvaras i +6-8 grader.

Eftersom den innehåller så mycket vatten är den en perfekt törstsläckare på sommaren. Den kan också skäras ner i sallader, såväl grön- som fruktsallader.