Maribelle

Beskrivning
Maribelle är ett stort avlångt till koniskt äpple med grön grundfärg och täckfärg som går från rosa till rött. Fruktköttet är vitt, fast, krispigt och saftigt.

Säsong
Sorten är sen och har god hållbarhet. I Sverige plockas Maribelle i oktober eller november och får sedan eftermogna.  Odlingarna här är än så länge förhållandevis små och äpplena brukar finnas tillgängliga några veckor i januari.

Smak
Smaken är mycket aromatisk med tydlig sötma och syrliga toner i fin balans.

Användning
Äpplet är gott att äta som det är och det ger fin smak och krispighet i sallader och desserter. Maribelle passar också fint i bakverk och i matlagning.

Kul att veta
Maribelle är en ny äppelsort som kom ut på marknaden 2008. Den togs fram i Nederländerna av Piet de Sonnaville i Altforst. Äpplet är först en korsning mellan Gloster och Meiprinses, en sort som Sonnaville också tagit fram, och resultatet har sedan korsats med Elstar.