Ribston

Ribston är en svenskodlad sort, som vi inte importerar. Den är sen och bästa användningstid är december-mars. Ursprungligen härstammar den från Rouen i Frankrike. I slutet av 1600-talet lär den ha dragits upp ur kärnor i Yorkshire och spridits över England under 1700-talet. I mitten av 1800-talet kom Ribston till Sverige.

Det är ett gulgrönt äpple med ganska tjockt skal. Fruktköttet har mild smak och är fast och saftigt.