James Grieve

Beskrivning
James Grieve är ett medelstort till stort äpple med rund eller rundad kägellik form. Grundfärgen är gulgrön till gul med en lätt rodnad på solsidan. Det finns även helt röda varianter. Fruktköttet är gulvitt, fast och mycket saftigt. Sorten är känslig för stötar och bör hanteras med omsorg.

Säsong
I Sverige brukar äpplena mogna i september och finnas tillgängliga under någon månad.

Smak
Äpplet har en sötsyrlig och särpräglad arom och smaken är söt med svagt syrliga inslag.

Användning
Äpplet är mycket gott naturellt och det passar även fint i desserter, pajer och andra bakverk. Den fina smaken gör sig också bra i äppelmos och chutney och äpplet är utmärkt till must och juice.

Kul att veta
Sorten togs fram på en plantskola i Edinburgh och kom ut på marknaden på 1890-talet. År 1897 fick den pris av Royal Horticultural Society i London och med det blev den en alltmer odlad sort. Till Sverige kom äpplet på 1910-talet. Det är döpt efter sin uppdragare, James Grieve, som var direktör för plantskolan. Själva ursprunget är ännu inte helt klarlagt men den ena föräldern är antingen Cox Orange eller Potts Seedling.