Röda och vita vinbär

Trädgårdsvinbär och skogsvinbär är några av de sorter, tillsammans med ytterligare några hybrider, som räknas in till gruppen röda vinbär. Vinbär är små röda sötsyrliga bär som växer i klasar på buskar.

Vita vinbär en framodlad mutation från röda vinbär där det röda färgämnet saknas. 

Vinbär en bra C-vitaminkälla och innehåller mycket pektin, vilket gör gelé- och sylttillverkning till mycket bra användningsområden. Passar utmärkt till att göra saft och vin eller i bakverk och desserter. Ger även en trevlig sötsyrlighet i fräscha sallader.