Grönsaker

Visste du att sju av tio i Sverige vill äta mer grönsaker? Det låter kanske som en enkel match att öka konsumtionen, men det är faktiskt lättare sagt än gjort! Det största hindret för att få folk att äta mer grönsaker är nämligen bristande kunskap. Att skiva gurka, lägga sallad på burgaren eller smaska i sig en plommontomat är ju ingen konst. Men det är inte så lätt att veta vad hur blomkål ska göras allra godast, hur en rotselleri ska skalas eller vad grönkålen ska matchas med för att smaka som allra bäst.   

Det vill vi ändra på! Här hittar du massa matnyttigt om grönsaker. Från Aubergine till Zucchini.  

 

Näringstabell

Söker du näringsinformation om de olika grönsakerna, hittar du det hos Livsmedelsverket här