Morotsveggeti med gremolata

Ingredienser (2 port):

  • 1 påse Morotsvegetti

Gremolata:  

  • 1 knippe persilja 
  • 1 citron 
  • 1 vitlöksklyfta 
  • ½ dl olivolja 
  • Salt och peppar

Gör så här:

  1. Hacka persilja, vitlök och riv skalet från citronen.
  2. Blanda gremolatan med olivolja och smaksätt med salt och peppar. 
  3. Koka morotsvegettin cirka 1-2 minuter.
  4. Vänd vegettin med gremolatan. 
  5. Servera till grillad kyckling eller ät som den är.