Detta blir en variant av mjukglass, som serveras direkt efter den mixats. Kiwin kan vara syrlig så mixa gärna med en riktigt mogen banan. Glassen kan sötas upp med socker, florsocker eller honung.

Du behöver:

• 6 kiwi

• 1 1/2 banan

• 2–2 1/2 dl yoghurt

• Ev 2 msk socker, florsocker eller honung.

Topping:

• 1 kiwi

• 1 dl blåbär

GÖR SÅ HÄR:

Skala, dela kiwi och banan och lägg in i frysen. Perfekt att använda bananer som blivit riktigt mogna och mörka i skalet. Mixa den frysta kiwin och bananbitarna, tillsätt yoghurten lite i taget tills glassen fått en fin len konsistens. Beroende på hur mogna och söta frukterna är kan eventuellt lite socker tillsättas för att få en härligt rund och fyllig smak. Toppa glassen med kiwi och blåbär. Servera genast då glassen smälter mycket fort.

Recept att skriva ut