Ett syrligt salladsalternativ. Variera med olika sorters citrus och örter efter vad du tycker bäst om.

Ingredienser:

• 3 apelsiner
• 5 clementiner
• Saften från ½ citron
• 1 granatäpple
• 1 knippe färsk persilja
• Salt & peppar

Gör såhär:

1. Skär av skalet från apelsinerna och skala alla clementiner utom en.
2. Skär citrusfrukterna i grova skivor och lägg på ett fat.
3. Dela granatäpplet och slå ut kärnorna med en träslev.
4. Sprid ut kärnorna över citrusbädden.
5. Pressa clementinen som inte skivats upp tillsammans med den halva citronen.
6. Ringla över juice-blandningen över tallriken och krydda med salt ochpeppar.
7. Toppa med hackad persilja efter smak.  

Utskriftsbart recept