Ingredienser:

• 1 påse miso 
• 1 påse asiatisk mix  
• 1 lime 
• 1 vitlöksklyfta
• 1 dl hoisinsås  
• 2 ägg 
• 2 dl mjöl 
• ½ dl vinäger 
• ½ chili 

Gör så här:

1. Blanda misopasta med 1 ½ dl kokande vatten till en buljong.
2. Rör ihop mjölet med miso-buljongen till en pannkakssmet. Tillsätt mer mjöl om det behövs, konsistensen ska vara tjockare än vanlig pannkakssmet.  
3. Gör en dressing av pressad lime, vitlök och hoisinsås.  
4. Gör en 1-2-3 lag och blanda med 1/3 av den asiatiska mixen och låt dra i 5 minuter.   
5. Blanda ner ägg och resten av den asiatiska mixen i pannkaksmeten.
6. Stek små, tjocka plättar tills de fått en fin, gyllenbrun färg. Toppa med dressing och lite chili.