8 portioner /äggskal ​

4 kokta ägg ​

5 ansjovisfiléer ​

2 msk finhackad gräslök ​

1 dl gräddfil ​

1 dl riven lagrad hårdost ​

½ - 1 citron, saften ​

svartpeppar ​

2 rädisor  ​

Dill ​

8 äggskal, tvättade ​

Gör så här:

Använd skalen från när du gör en omelett, äggröra eller bakar. Tvättar ur skalen invändigt så går de fint att spara dagar innan det är dags att använda. ​

Hacka äggen och skär ansjovisen fint. Blanda ägg, ansjovis, gräslök, gräddfil och den rivna osten. Smaka upp med citronsaft och svartpeppar. Lägg i äggskalen. Toppa med tunt skurna rädisor och dill. 

Skriv ut recept här​​​